Chuyên Viên Phát Triển Sản Phẩm Đồ Uống / Chuyên Viên R&D Đồ Uống

Mô tả công việc

Chức năng chính:
Nghiên cứu, phát triển, cải tiến và chuẩn hoá các sản phẩm đồ uống phù hợp với định vị thương hiệu, thị hiếu khách hàng và khả năng triển khai thực tế.

Nhiệm vụ chính:

1. Phát triển sản phẩm mới

• Nghiên cứu xu hướng thị trường, đối thủ, thị hiếu khách hàng

• Đề xuất ý tưởng, phát triển công thức mới (trà, cà phê, nước trái cây, sữa, nước giải khát, thức uống chức năng...)

• Thử nghiệm nguyên liệu mới, đánh giá khả thi về chi phí - nguyên liệu

• Chuyển giao công thức cho sản xuất, đảm bảo ổn định khi sản xuất hàng loạt

• Phối hợp marketing thử nghiệm người tiêu dùng, điều chỉnh sản phẩm

2. Cải tiến, chuẩn hoá sản phẩm hiện tại

• Cải tiến hương vị, màu sắc, giá thành, hạn sử dụng

• Tối ưu quy trình vận hành, đồng nhất chất lượng giữa các cửa hàng

• Đảm bảo sản phẩm tuân thủ quy định VSATTP, tiêu chuẩn kỹ thuật, nhãn mác

3. Đào tạo và hỗ trợ triển khai sản phẩm

• Đào tạo nhân viên pha chế về sản phẩm mới

• Soạn tài liệu hướng dẫn, video demo, poster sản phẩm

• Giám sát, đánh giá hiệu quả sản phẩm sau ra mắt

4. Kiểm soát chất lượng sản phẩm

• Kiểm tra định kỳ chất lượng đồ uống tại cửa hàng

• Xử lý phản hồi khách hàng, đề xuất cải tiến chất lượng

Phúc lợi

• Thu nhập: 18 – 20 triệu đồng/tháng (gồm lương cứng và phụ cấp, chưa bao gồm thưởng hiệu quả theo sản phẩm mới).

• Cơ hội làm việc trong môi trường sáng tạo, phát triển nhanh.

• Tham gia BHXH, nghỉ phép và các chế độ theo luật lao động.

• Ưu đãi dùng sản phẩm tại cửa hàng, teambuilding định kỳ.

• Thời gian: Giờ hành chính, nghỉ 1 ngày/tuần.

• Địa điểm: Văn phòng chính Q9 – Di chuyển làm việc tại các cửa hàng chi nhánh của công ty.

Yêu cầu

• Có kinh nghiệm ít nhất 2-3 năm trong phát triển sản phẩm đồ uống. Ưu tiên ứng viên từng làm Barista chuỗi F&B.

• Hiểu biết tốt về nguyên liệu, kỹ thuật pha chế, xu hướng tiêu dùng.

• Có khả năng sáng tạo, tư duy logic và tinh thần học hỏi.

• Làm việc tại văn phòng và sẵn sàng đi cửa hàng khi cần thử nghiệm, kiểm tra chất lượng.