Tổ Trưởng Bếp Sản Xuất

• Điều phối việc đặt nguyên liệu sản xuất trong ngày, nhận nguyên liệu, Sơ chế nguyên vật liệu đầu ca.
• Điều phối việc Chuẩn bị các dụng cụ, công cụ phục vụ cho quá trình sản suất các line trong tổ sản xuất.
• Duy trì, điều phối và giám sát việc thực hiện sản xuất cuả thành viên trong tổ đảm bảo An Toàn và đúng quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh.
• Trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất và điều phối nhân viên sản xuất  và tuân thủ các quy tắc và tiêu chuẩn đề ra, các quy định về chất lượng,...
• Duy trì điều phối, thực hiện và giám sát việc dọn dẹp vệ sinh và dọn dẹp khu vực làm việc tại các địa điểm được giao .
• Duy trì, Giám sát thực hiện việc sắp xếp gọn gàng đúng chỗ đúng quy định các vật dụng sản xuất của Bếp.
• Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới.
• Phối hợp với các bộ phận khác như Kỹ thuật, QC để xử lý tình huống khi cần thiết liên quan và đảm bảo việc vận hành thông suốt.
• Đánh giá hiệu quả và ý thức làm việc của nhân viên trong tổ.
• Các công việc khác theo sự hướng dẫn của trưởng bộ phận.

1. Trình độ học vấn/chứng chỉ

• Tốt nghiệp Đại học trở lên hoặc bằng cấp liên quan đến chuyên môn Bếp.

2. Kinh nghiệm làm việc

• Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tổ trưởng tại các nhà hàng ẩm thực/cửa hàng bánh/bếp ăn/…

3. Kiến thức/Năng lực chuyên môn/Kỹ năng 

3.1. Kiến thức

• Kiến thức về vận hành bếp, các quy tắc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và khả năng leader.

3.2. Kỹ năng

• Kỹ năng làm bếp.
• Kỹ năng vận hành máy móc, thiết bị, công cụ dụng cụ làm bếp cơ bản.

3.3. Yêu cầu khác

• Giới tính Nam, sức khỏe tốt.
• Nhanh nhẹn, chăm chỉ; cẩn thận, tỉ mỉ.
• Thật thà, trung thực; Tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
• Tuân thủ kỷ luật.

4. Năng lực cốt lõi 

• Có tố chất và tư duy phù hợp với hệ giá trị cốt lõi của công ty.

1. Cộng đồng những người làm nghề chính trực và dấn thân phụng sự  

• Môi trường làm nghề tài chính chuyên nghiệp. 
• Làm việc với tinh thần làm chủ, sáng tạo và thách thức.

2. Tổng thu nhập theo năng lực  

• Thu nhập xứng đáng theo năng lực và giá trị đóng góp. 
• Xem xét thay đổi thu nhập hàng năm.

3. Chế độ đãi ngộ  

• Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo đúng quy định luật lao động. 
• Được tham gia đóng bảo hiểm sức khỏe và bảo hiểm tai nạn 24/24. 

4. Tổ chức học tập và văn hóa sôi nổi 

• Không gian làm việc mở với trang thiết bị hiện đại. 
• Các hoạt động văn hóa, gắn kết đội ngũ, thiện nguyện phong phú, ý nghĩa. 

Hà Nội, Cầu Giấy