Giám Sát Chất Lượng Dịch Vụ Nhà Hàng

Tổ chức Xây dựng, triển khai Hệ thống Chất lượng Dịch vụ Khách hàng:

• Xây dựng các quy trình, hướng dẫn thuộc Hệ thống Chất lượng Dịch vụ

• Lưu trữ, cập nhật và phát triển Hệ thống

Kiểm tra các quy trình vận hành

• Giám sát, kiểm tra chất lượng dịch vụ tại nhà hàng theo tiêu chuẩn quy định.

• Kiểm tra, đánh giá tác phong, tác nghiệp của các Bộ phận trong Nhà hàng: Ban Quản lý, Lễ tân, Thu ngân, Phục vụ, Bar…

• Kiểm tra, đánh giá Checklist và Quy trình Vận hành của mỗi Bộ phận

• Kiểm tra, đánh giá chất lượng món ăn

• Kiểm tra, đánh giá tiêu chuẩn vệ sinh khu vực khách hàng

• Kiểm tra, đánh giá chất lượng dịch vụ phục vụ, đảm bảo nhân viên tuân thủ quy trình phục vụ chuyên nghiệp.

• Hướng dẫn khắc phục các vấn đề sai phạm.

• Lập biên bản trong trường hợp sai phạm về mặt tuân thủ.

• Theo dõi việc thực hiện, khắc phục sai phạm của hệ thống nhà hàng.

Phát hiện và báo cáo những bất thường hoặc sai sót tại các chi nhánh

• Nhận diện và báo cáo các bất thường trong quá trình Đánh giá.

• Đề xuất sửa đổi bổ sung các quy trình, hướng dẫn,… cho phù hợp thực tế.

• Doublecheck với Khối Vận hành nhà hàng và bộ phận CSKH.

Làm báo cáo và gửi lại file hàng ngày   

• Tổng hợp vấn đề và báo cáo hằng ngày.

• Vận hành trong Nhà hàng hoặc chuỗi FnB quy mô 200-300 nhân sự

• Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
• Tốt nghiệp Đại học trở lên

• Môi trường làm việc trẻ trung, năng động

• Hưởng các chế độ lương tháng thứ 13, tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo đúng quy định của pháp luật: BHYT, BHXH, BHTN...

• Hưởng 12 ngày nghỉ phép/năm, ngoài ra làm tròn 1 năm sẽ có thêm một ngày phép.

• Nghỉ các ngày Lễ, Tết theo quy định của Nhà Nước.

• Thưởng vào những dịp lễ tết, sinh nhật, 08/03, 20/10, trà chiều, hiếu hỉ.

• Du lịch, Team Building hàng năm.

• Trà chiều hàng tuần, hàng tháng.

• Voucher 10% trên tổng bill khi đi ăn tại các nhà hàng trong hệ thống công ty.

TP.HCM, 19 Đống Đa, phường 2, Tân Bình