Chuyên viên nghiên cứu thị trường và sản phẩm ngành F&B

Phúc lợi

• Chế độ bảo hiểm
• Du Lịch
• Chế độ thưởng
• Chăm sóc sức khỏe
• Đào tạo
• Tăng lương
• Thu thập dữ liệu hành vi tiêu dùng tại từng nhà ga
• Khảo sát đối thủ, các xu hướng sản phẩm F&B và hàng hóa lưu niệm
• Phân tích hiệu quả kinh doanh của các điểm hiện tại
• Phối hợp xây dựng danh mục sản phẩm theo từng phân khúc khách hàng (quốc tế, nội địa, khách đoàn, khách nội bộ, v.v.)
• Gợi ý mô hình F&B phù hợp từng vị trí điểm bán (grab & go, quick service, specialty, gift shop,...)
• Tham gia xây dựng kế hoạch mở điểm bán từ A-Z: mô hình kinh doanh, ý tưởng thiết kế, ngân sách, tiến độ
• Phối hợp với đội vận hành/bộ phận triển khai setup điểm bán
• Xây dựng dashboard theo dõi doanh thu, sản lượng, chi phí, chỉ số lượt khách
• Đề xuất các cải tiến để tăng hiệu quả điểm bán
• Soạn thảo đề xuất, thuyết trình phương án mô hình mới
• Hỗ trợ chuẩn bị tài liệu làm việc với đối tác, sân bay, nhà thầu, nhà cung cấp
• Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B hoặc bán lẻ chuỗi (ưu tiên đã từng làm cho các thương hiệu có mô hình tại sân bay hoặc phố du lịch)
• Ưu tiên từng tham gia mở điểm bán mới (setup store hoặc pop-up)
• Phân tích thị trường, sản phẩm, hành vi khách hàng
• Biết cách lập kế hoạch kinh doanh, định vị sản phẩm
• Có khả năng làm việc đa nhiệm và quản lý tiến độ
• Nhạy bén với xu hướng tiêu dùng F&B, bán lẻ
• Có kiến thức cơ bản về thiết kế layout, thiết bị, POS, vận hành điểm bán  
   

Mô tả Công việc

1.1. Mục tiêu chính

Hỗ trợ công ty trong việc phát triển điểm bán mới, tối ưu sản phẩm/dịch vụ phù hợp với hành vi tiêu dùng tại sân bay (chính) và thị trường ngoài sân bay (phụ), xây dựng kế hoạch kinh doanh, phối hợp set-up và theo dõi hiệu quả vận hành ban đầu.

1.2. Nhiệm vụ chính

• Nghiên cứu & Phân tích thị trường:

• Đề xuất sản phẩm & mô hình:

• Lên kế hoạch mở điểm mới:

• Theo dõi hiệu quả kinh doanh:

• Hỗ trợ công việc điều phối:

Yêu Cầu Công Việc

• Kinh nghiệm:

• Kỹ năng cốt lõi:

• Hiểu biết ngành hàng:

Địa điểm làm việc

• Công ty CP Đầu tư Thương mại Kỹ Thuật A&T Việt Nam - Địa chỉ: P315, Nhà B, Khách sạn Thể Thao, Làng sinh viên Hacinco, Ngụy Như Kom Tum, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội

Thông tin khác

• Độ tuổi: 25 - 38