Trưởng Phòng F&b

Mô Tả Công Việc

• Quản lý, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động F&B.
• Lập kế hoạch, phân công và điều phối nhân sự cho các sự kiện.
• Giám sát công tác chuẩn bị, set up, vệ sinh và phục vụ trong tiệc.
• Điều hành trực tiếp, xử lý tình huống, đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
• Đào tạo, huấn luyện và đánh giá nhân sự, duy trì tác phong chuyên nghiệp.
• Phối hợp với các phòng ban để nâng cao hiệu quả vận hành.
• Quản lý, bảo dưỡng cơ sở vật chất, trang thiết bị.
• Báo cáo định kỳ/đột xuất cho Ban quản lý.
• Đảm bảo an toàn thực phẩm, an toàn lao động và tuân thủ tiêu chuẩn thương hiệu.

Yêu Cầu Công Việc

• Giới tính: Nam/Nữ.
• Tốt nghiệp ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch, Kinh doanh hoặc lĩnh vực liên quan.
• Kinh nghiệm: 2–5 năm trong ngành, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý F&B hoặc tiệc cưới.
• Kỹ năng:
  • Quản lý nhân sự.
  • Giao tiếp và xử lý tình huống.
  • Lập kế hoạch và kiểm soát chi phí.
  • Đào tạo và phát triển đội ngũ.
• Tác phong chuyên nghiệp, chịu áp lực tốt.
• Ưu tiên có chứng chỉ F&B, ngoại ngữ; thành thạo tin học văn phòng.

Quyền Lợi

• Có thể thỏa thuận mức lương tùy theo năng lực tại buổi phỏng vấn, trung