Tổ trưởng Bếp/ Tổ trưởng Bếp

Nội dung công việc

• Bố trí lịch làm việc cho các nhân viên trong Đội/Tổ.
• Điều phối và giám sát công việc của các nhân viên trong Đội/Tổ; nhắc nhở và chấn chỉnh kịp thời.
• Kiểm tra sổ giao ca, số lượng khách, menu, và lượng khách sẽ sử dụng ẩm thực của bếp trong ca làm việc; sắp xếp và giám sát nhân viên làm việc.
• Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm đảm bảo đầy đủ cho: set menu, buffet, alacarte.
• Báo cáo bếp trưởng bếp chính về các vấn đề liên quan đến giám sát quản lý con người, vệ sinh an toàn thực phẩm, nhận hàng, kiểm hàng và các vấn đề phát sinh khác.
• Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của quản lý bộ phận.

Thông tin tuyển dụng

- Khách sạn đẳng cấp 5 sao được vận hành bởi tập đoàn Wyndham Hotel Group.

- Cơ hội đào tạo và phát triển sự nghiệp trong môi trường chuyên nghiệp.

- Lương cạnh tranh + phí phục vụ hàng tháng.

- Bảo hiểm xã hội theo quy định của luật Lao động.

- Hỗ trợ bữa ăn, đồng phục, và các chế độ đãi ngộ theo tiêu chuẩn của Tập đoàn.

- Tham gia các hoạt động gắn kết và phúc lợi khác.

Yêu cầu

• Chăm chỉ, nhanh nhẹn.
• Ưu tiên có kinh nghiệm ở vị trí tương đương.

Yêu cầu hồ sơ

• Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn