[SHE-HCM] Nhân viên pha chế

Công việc: Nhân viên Pha chế

Nhiệm vụ chính:

• Pha chế và phục vụ đồ uống:
  • Thực hiện pha chế các loại thức uống theo đúng công thức và tiêu chuẩn của cửa hàng.
  • Am hiểu và nắm vững công thức các loại đồ uống cơ bản cũng như các món trong thực đơn.
  • Thành thạo kỹ năng pha chế chuyên nghiệp và phục vụ đồ uống với phong thái chuyên nghiệp.
• Chuẩn bị và kiểm soát nguyên vật liệu:
  • Chịu trách nhiệm nhận hàng, chuẩn bị và bổ sung nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế đầy đủ trước và trong ca làm việc.
  • Bày trí nguyên vật liệu đúng theo tiêu chuẩn và công thức được hướng dẫn.
  • Pha chế các món theo yêu cầu đặc biệt của khách hàng khi cần.
• Đảm bảo chất lượng và vệ sinh:
  • Đảm bảo chất lượng, định lượng và hương vị của các loại đồ uống đúng chuẩn trong suốt ca làm việc.
  • Duy trì vệ sinh khu vực quầy bar và các thiết bị liên quan.
  • Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Giao tiếp và hỗ trợ khách hàng:
  • Luôn sẵn sàng hỗ trợ, giải đáp thắc mắc của khách hàng một cách nhiệt tình, thân thiện và chu đáo.
  • Tạo trải nghiệm dịch vụ tốt nhất cho khách thông qua thái độ phục vụ chuyên nghiệp.
• Thực hiện công việc khác theo yêu cầu:
  • Hỗ trợ các công việc khác khi được quản lý phân công.