Quản LýTiệc & Cafe

Chi tiết tin tuyển dụng

Chuyên môn: Quản lý nhà hàng

Mô tả công việc

1. Xây dựng & vận hành hệ thống:
   • Xây dựng nội quy, quy định, quy trình phục vụ, vệ sinh, tiêu chuẩn chất lượng món ăn – thức uống.
   • Soạn mô tả công việc, hướng dẫn nghiệp vụ; giám sát thực hiện và cải tiến quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động.
2. Điều hành & chăm sóc khách hàng:
   • Lập và triển khai kế hoạch kinh doanh, marketing – truyền thông, chương trình khuyến mãi.
   • Đại diện ký kết giấy tờ, xử lý sự cố với khách hàng; chăm sóc, duy trì và phát triển khách hàng.
   • Thu thập, phân tích đánh giá của khách hàng, đề xuất chính sách cải thiện dịch vụ.
3. Quản lý tài chính:
   • Đề xuất và triển khai kế hoạch tài chính, đảm bảo doanh thu – chi phí – lợi nhuận.
   • Theo dõi báo cáo thu chi từ các quầy, tổng hợp và báo cáo Ban Giám đốc.
4. Quản lý nhân sự:
   • Xây dựng bộ máy nhân sự, đề xuất tuyển dụng, trực tiếp tham gia phỏng vấn.
   • Tổ chức đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ, đánh giá nhân viên.
   • Phối hợp xây dựng chính sách nhân sự, khen thưởng – kỷ luật; xử lý mâu thuẫn nội bộ.
5. Quản lý tài sản & hàng hóa:
   • Giám sát mua hàng