Quản Lý Nhà Hàng Tại Vũng Tàu, Biên Hòa, Hồ Chí Minh

Chi tiết tin tuyển dụng

Chuyên môn: Quản lý nhà hàng

Lĩnh vực: Nhà hàng / Khách sạn

Ngày nghỉ: Thứ 7

Mô tả công việc

• Nhiệm vụ 1: Quản lý các hoạt động kinh doanh tại nhà hàng
  • Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao.
  • Phối hợp với các bộ phận liên quan để xây dựng và thực hiện các kế hoạch Marketing, truyền thông cho nhà hàng. Triển khai và giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi và việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu của nhà hàng.
  • Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
  • Đại diện cho nhà hàng làm việc, giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước và các tổ chức địa phương liên quan đến nhà hàng.
  • Phối hợp cùng các bộ phận liên quan để xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn, thức uống, quy trình phục vụ và vệ sinh trong nhà hàng.
• Nhiệm vụ 2: Kiểm soát chi phí, ngân sách
  • Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận.
  • Nhận báo cáo thu chi hàng ngày từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
  • Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên cấp trên.
• Nhiệm vụ 3: Quản lý tài sản, hàng hóa