QC Team Leader

Mô Tả Công Việc

• Tham gia cùng Ban Giám Đốc (BGĐ) setup nhà hàng mới (nếu có) và củng cố, duy trì, phát triển tiêu chuẩn chất lượng cửa hàng đang vận hành.
• Phối hợp với các Quản Lý Bộ Phận để xây dựng và chuẩn hóa các quy định, quy trình, hướng dẫn, và các tài liệu liên quan đến vận hành cửa hàng, mua hàng, kỹ thuật và các nghiệp vụ liên quan khác (nếu có).
• Định kỳ đào tạo cửa hàng và các phòng/ban liên quan về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy cơ bản, và các sự vụ không phù hợp phát sinh hàng tháng tại các bộ phận để đưa ra phương án khắc phục phòng ngừa.
• Giám sát hệ thống quản lý chất lượng, tiêu chuẩn hàng hóa để đưa ra biện pháp khắc phục phòng ngừa kịp thời, hiệu quả.
• Phối hợp cùng bộ phận Kỹ thuật theo dõi, giám sát, kiểm tra hệ thống PCCC trong công ty và báo cáo ngay cho BGĐ những hiện tượng bất thường để đưa ra biện pháp xử lý kịp thời và hiệu quả nhất.
• Phối hợp cùng bộ phận Hành Chính, Quản Lý Bộ Phận để đón tiếp, làm việc với các đoàn kiểm tra về VSATTP, PCCC và các hoạt động khác liên quan đến khối vận hành như nước thải, rác thải, tiếng ồn, bản quyền, an ninh trật tự.
• Kiểm soát mọi sự không phù hợp xảy ra khi vận hành trong công ty để đưa ra biện pháp khắc phục phòng ngừa kịp thời, hiệu quả.
• Kiểm tra, đánh giá món/nguyên vật liệu mới hoặc cũ định kỳ.
• Phối hợp với các Quản Lý Bộ Phận tính và kiểm soát hao hụt, định mức nguyên vật liệu.
• Kiểm soát, hệ thống hóa, phân tích và đưa ra giải pháp khi nhận được