Nhân Viên Bếp Nóng

Mô Tả Công Việc

• Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu theo phân công để phục vụ chế biến món ăn.
• Thực hiện chế biến các món ăn theo đúng công thức, quy chuẩn của nhà hàng.
• Đảm bảo chất lượng, hương vị và trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn trước khi phục vụ.
• Kiểm soát số lượng, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng trong ca làm việc.
• Vệ sinh dụng cụ, khu vực bếp nóng, tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm (VSATTP).
• Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp (bếp lạnh, bếp bánh, kho…) để đảm bảo tiến độ phục vụ.
• Báo cáo tình trạng nguyên liệu, thiết bị, sự cố trong ca làm việc cho bếp trưởng.
• Tham gia kiểm kê, bảo quản và sử dụng tiết kiệm nguyên vật liệu, dụng cụ bếp.

Yêu Cầu Công Việc

• Tốt nghiệp THCS trở lên, ưu tiên có chứng chỉ nghề bếp.
• Có kinh nghiệm làm việc trong bếp nóng là lợi thế (chưa có sẽ được đào tạo).
• Am hiểu về quy trình chế biến món ăn nóng, kiến thức VSATTP.
• Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, chịu được áp lực công việc.
• Tinh thần trách nhiệm, cẩn thận, trung thực.
• Kỹ năng làm việc nhóm và phối hợp nhịp nhàng trong môi trường bếp.
• Đáp ứng được lịch làm xoay ca: ca sáng 6h-14h và ca chiều 14h-22h.

Quyền Lợi

• Được đào tạo nâng cao tay nghề, cơ hội thăng tiến lên Tổ trưởng/Bếp phó.
• Chế độ BHXH, BHYT, ngh