Giám sát Nhà hàng Phở SOL

Chi nhánh 1 Phố Tiểu Nam, Quận 7

Chức vụ

Trưởng ca/ Giám sát

Đề nghị mức lương

Hấp dẫn

Vị trí

Quận 7, -, TP HCM,, Hồ Chí Minh, Việt Nam

Ngành công nghiệp

Quản lý nhà hàng , Giám sát khu vực , Quản lý vận hành

Mô tả công việc

Thông Tin Tuyển Dụng

Công ty: Sol F&B Group
Chi nhánh: Quận 1, 2, 4, 7
Cấp bậc: Giám sát Nhà hàng
Báo cáo trực tiếp: Quản lý Nhà hàng
Phạm vi công việc: Giám sát hoạt động của bộ phận Nhà hàng.
Quản lý đội ngũ nhân sự: Tổ trưởng Phục vụ, Nhân viên Phục vụ, Nhân viên Thu ngân – Pha chế (Front Of House), Bếp (Back Of House)
Các thương hiệu phụ trách: Sol Butcherant – Steak House và Phở Sol (chuỗi, 5 chi nhánh)

Công Việc Chi Tiết

Giám sát công việc của các cấp quản lý thuộc quyền (tổ trưởng, nhân viên) để đảm bảo chất lượng phục vụ, món ăn ngon, đạt tiêu chuẩn VSATTP.
Giải quyết các sự cố và tình huống xảy ra tại nhà hàng.
Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng về chất lượng phục vụ và chất lượng món ăn.
Liên kết các bộ phận trong nhà hàng để đảm bảo mọi hoạt động kinh doanh được tốt và ổn định.
Kiểm soát khâu vệ sinh toàn khu vực nhà hàng.
Xử lý các trường hợp hư hỏng, mất mát công cụ dụng cụ, trang thiết bị tại nhà hàng.
Thực hiện các báo cáo tuần/tháng/quý theo quy định của công ty.
Ký duyệt các phiếu xuất kho, yêu cầu mua hàng khi bếp trưởng nghỉ phép.
Lên kế hoạch trang trí và sắp xếp lại nhà hàng vào mỗi dịp lễ/tết.
Sắp xếp lịch làm việc cho nhân