Demi Chef de Partie Butcher - Bếp Phó Bếp Sơ Ch

Công việc: Trưởng ca Bếp

Hạn nộp: 21/11/2025

Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

• Số lượng: 1
• Nơi làm việc: Quận Tây Hồ, Hà Nội
• Giờ làm việc: Làm theo ca
• Loại hình:
  • Khách sạn / Khu căn hộ
  • Resort / Khu Du lịch
  • Nhà hàng / Bar / Pub
• Ngành nghề: Bếp
• Vị trí: Trưởng ca

Mô tả công việc

• Hỗ trợ chuẩn bị món ăn: Chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và nấu các món ăn theo tiêu chuẩn và công thức đã được đặt ra.
• Giám sát và hướng dẫn nhân viên: Hỗ trợ giám sát, hướng dẫn và đào tạo các nhân viên bếp khác như Commis Chef (đầu bếp phụ) để đảm bảo mọi công việc đều được thực hiện đúng cách và theo quy trình chuẩn mực.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Tuân thủ và giám sát việc thực hiện các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm trong suốt quá trình chuẩn bị và nấu ăn.
• Quản lý thời gian và sắp xếp công việc: Đảm bảo mọi món ăn đều được hoàn thành đúng thời hạn và phối hợp nhịp nhàng với các bộ phận khác trong bếp.
• Giải quyết vấn đề: Xử lý các tình huống phát sinh nhanh chóng và hiệu quả, đảm bảo