Cold Demi Chef (Tổ Phó Bếp Lạnh

Thông tin tuyển dụng

Hạn nộp: 29/11/2025

Mức lương: 12.000.000đ - 15.000.000đ

Thông tin cơ bản

• Số lượng: 1
• Nơi làm việc: Quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Giờ làm việc: Làm theo ca
• Loại hình:
  • Khách sạn / Khu căn hộ
  • Resort / Khu Du lịch
  • Nhà hàng / Bar / Pub
• Ngành nghề: Bếp
• Vị trí: Trưởng ca

Cập nhật: 16/11/2025 23:22

Mô tả công việc

• Hỗ trợ bếp trưởng trong việc phân công và kiểm soát công việc của nhân viên trong tổ bếp lạnh.
• Trực tiếp thực hiện các món lạnh theo yêu cầu.
• Đảm bảo chất lượng món ăn theo đúng công thức, định lượng và hình thức trình bày.
• Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, đảm bảo độ tươi mới và an toàn thực phẩm.
• Hỗ trợ đào tạo nhân viên mới và hướng dẫn kỹ thuật cho phụ bếp trong tổ.
• Giám sát vệ sinh khu vực làm việc và đảm bảo tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Báo cáo với tổ trưởng hoặc cấp trên các vấn đề liên quan đến nhân sự, thiết bị và nguyên vật liệu.
• Phối hợp tốt với các tổ bếp khác để đảm bảo hoạt động chung của toàn bộ khu vực bếp