Chef de Partie

Thông Tin Tuyển Dụng

Hạn nộp: 08/11/2025

Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

• Số lượng: 1
• Nơi làm việc: HCMCG
• Giờ làm việc: Làm theo ca
• Loại hình:
  • Khách sạn/ Khu căn hộ
  • Resort/ Khu Du lịch
  • Nhà hàng/ Bar/ Pub
• Ngành nghề: Bếp
• Vị trí: Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật

08/10/2025 23:06

Tổng Quan Về Vị Trí

Chef de Partie chịu trách nhiệm quản lý đội ngũ đầu bếp và nhân viên phục vụ, giám sát hoạt động bếp hàng ngày và tạo thực đơn cho dịch vụ hàng ngày, các vòng tuần hoàn hàng tuần/tháng và sự kiện đặc biệt. Vai trò này đảm bảo chất lượng thực phẩm, trình bày, vệ sinh và đổi mới để mang đến trải nghiệm ẩm thực vượt trội trong khi duy trì một bếp tổ chức và hiệu quả.

Các Nhiệm Vụ và Trách Nhiệm Chính

• Giám sát việc chuẩn bị các món ăn nhẹ, đồ ăn vặt, món ăn nhanh và canapés.
• Tạo ra các món ăn sáng tạo để nâng cao trải nghiệm khách hàng cho các sự kiện hàng ngày và đặc biệt.
• Đào tạo, hướng dẫn và giám sát đội ngũ đầu bếp và nhân viên phục vụ về kỹ thuật, quy trình bếp và tiêu chuẩn vệ sinh.